RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Имущество «Суздальской пивоварни», выпускающей продукцию под брендом «Юзберг», выставлено на торги, которые проводит компания «Доброторг» с 18 января 2021 года на электронной площадке «Центр Реализации».
Пивоварня находится в селе Чириково Суздальского района Владимирской области, у нее собственный земельный участок в 29 тыс. кв. метров и производственный корпус общей площадью в 3 906 кв. метров.
Кроме земли и производственных помещений на продажу выставлен недостроенный административно-бытовой корпус площадью 237,1 кв. м., холодильно-компрессорный корпус пивзавода площадью 168,7 кв. м. и оборудование, начиная от газопровода, пивоваренного оборудования и заканчивая офисной техникой.
Начальная цена продажи: 425 604 200 руб. Для участия в торгах нужно зарегистрироваться на сайте ЭТП «Центр реализации», для этого потребуется электронная подпись. После этого необходимо будет оплатить задаток в 20% от начальной стоимости: его вернут в полном объеме, если вы не станете победителем торгов. После этого в личном кабинете можно подать до 19 февраля 2021 года заявку на участие в торгах. Сам аукцион пройдет 24 февраля в 10 часов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться