Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken собирается закрыть шотландскую пивоварню Caledonian

Heineken UK предложила закрыть пивоварню Caledonian, сославшись на ее неэффективность. Площадка для производства располагалась в историческом здании более 150 лет.
Директор цепочки поставок Heineken в Великобритании Мэтт Каллан заявил, что руководству тяжело далось это решение. «Мы прекрасно понимаем, что представляет собой пивоварня Caledonian в Эдинбурге, и осознаем ее вклад в историю Шотландии, — уточнил Каллан, — однако высокие затраты никак не увеличивали эффективность площадки. Чтобы модернизировать пивоварню и выполнить обязательства по устойчивому развитию, потребуются крупные инвестиции, но это сделает эксплуатацию пивоварни экономически невыгодной».
За производство брендов с этой площадки будет отвечать компания Greene King. Она продолжит варить Deuchars, Coast to Coast и Maltsmiths на своей пивоварне Belhaven Brewery в шотландском городе Данбаре.
Из-за закрытия Caledonian Brewery местные жители лишатся 30 рабочих мест. В ближайшее время с работниками пивоварни будут работать их представители из профсоюзов — пивоварня пока не останавливает работу.
Caledonian была основана в Эдинбурге и является последней из 41 пивоварни в городе. Heineken взяла на себя управление пивоварней в 2008 году после приобретения Scottish & Newcastle.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться