Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken предупредила испанских потребителей о возможном дефиците пива из-за высоких цен на топливо

Нидерландская пивоварня Heineken NV заявила, что может приостановить дистрибьюцию пива в Испании, если акции протеста среди водителей не будут остановлены в ближайшие недели.
Heineken не сможет доставлять свою продукцию, в том числе пиво популярного бренда Cruzcampo, в магазины, бары и рестораны, а также запастись сырьем из-за протестов дальнобойщиков — об этом сообщили представители компании. Испанская пивоварня Mahou San Miguel также испытывает трудности с ведением бизнеса на испанском рынке.
14 марта 2022 года часть профсоюзов испанских дальнобойщиков начала бессрочную забастовку из-за резкого роста цен на топливо и плохих условий труда, что привело к нарушению цепочек поставок в ряде секторов. Правительство Испании пообещало предоставить водителям помощь в размере 500 млн евро, чтобы снизить расходы на топливо.
Зимой 2022 года сотни сотрудников Heineken в Нидерландах объявили забастовку. Они требовали улучшения условий труда и повышения зарплат, но из-за массовости протестов Heineken пришлось остановить производство на пивоварнях в голландских городах Хертогенбос и Зутервауде. Тогда пострадали в основном владельцы заведений, которые не смогли вовремя пополнить запасы, — в сфере розничной торговли дефицита не наблюдалось.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться