RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Пивоваренная компания Heineken объявила о решении покинуть Россию — бизнес будет передан новому владельцу, все семь пивоваренных заводов продолжат работу.
«Мы стремимся планомерно передать бизнес новому владельцу в полном соответствии с международными и местными законами. Чтобы гарантировать безопасность и благополучие наших сотрудников и минимизировать риск национализации, мы пришли к выводу о необходимости продолжения ранее ограниченной работы в течение переходного периода. В любом случае мы гарантируем, что зарплата всем нашим 1800 сотрудникам будет выплачиваться до конца 2022 года, и будет сделано всё для обеспечения их дальнейшей занятости», — говорится в заявлении компании. Также компания заявила, что не получит никакой прибыли от передачи собственности, поэтому ожидает, что сумма обесценения и других исключительных расходов в неденежной форме составит около 0,4 млрд евро. После завершения передачи активов Heineken больше не будет присутствовать в России.
Ранее компания заявила о прекращении инвестиций и импорта продукции в Россию, а также о приостановке выпуска в России пива под флагманским брендом Heineken.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться