Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЭкспорт пива из России в 2025 году вырос на 6%

За семь месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки около 120 тысяч тонн пива на сумму более 61 млн долларов США. Это на 6% больше уровня аналогичного периода прошлого года в объёмном выражении, и на 30% — в стоимостном.
Как сообщил Федеральный центр развития экспорта продукции АПК «Агроэкспорт», в пятерку стран-импортеров российского пива входят Казахстан с долей в 29%, Белоруссия — 26%, Китай — 12%, Киргизия — 9% и Абхазия — 4%.
В 2025 году Россия впервые за историю наблюдений экспортировала пиво в Хорватию, а также впервые с 2015-го — в КНДР, отметили в «Агроэкспорте».
Объём поставок безалкогольного пива на экспорт за тот же период составил более 7 тысяч тонн безалкогольного пива на более 4 млн долларов. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 44% в натуральном выражении и на 50% — в стоимостном. Больше всего безалкогольного пива Россия поставляет в Белоруссию, Казахстан, Иран, ОАЭ и Узбекистан. По итогам первого полугодия рост поставок в объёмном выражении составил 34%.
Внутри страны за первое полугодие 2025 года потребление безалкогольного пива выросло на 8% в сравнении с тем же периодом 2024-го, подсчитали в компании AB InBev Efes («Напитки вместе»). В Ассоциации производителей пива долю безалкогольного пива на рынке оценивают в 2,5%.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться