Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямДвух вице-президентов Anheuser-Busch отстранили из-за рекламной кампании с трансгендером

Пивоваренная компания Anheuser-Busch отстранила от работы двух топ-менеджеров, отвечавших за продвижение бренда Bud Light на фоне недовольства части потребителей сотрудничеством бренда Bud Light с транс-инфлюенсером Дилан Малвейни.
От работы отстранили вице-президента по маркетингу бренда Bud Light Алиссу Хейнершейд и её руководителя, вице-президента Anheuser-Busch по маркетингу Дэниела Блейка. «С учётом обстоятельств они решили взять отпуск, и мы это поддержали», — сообщила компания в заявлении для прессы. Однако, как пишет The Wall Street Journal со ссылкой на знакомые с ситуацией источники, это решение не было добровольным. Компания сообщила, что Алиссу Хейнершельд заменит вице-президент по маркетингу бренда Budweiser Тодд Аллен.
Хейнершельд возглавила продвижение Bud Light в июне 2022 года, став первой женщиной на этой позиции за 40-летнюю историю марки. «Бренд в упадке. Он в упадке уже очень давно, и если мы не привлечём молодых потребителей, у Bud Light нет будущего», — заявила она в одном из интервью, подчеркнув, что необходимо изменить тон продвижения бренда, сделав его привлекательным как для женщин, так и мужчин.
Anheuser-Busch также заявила, что изменит рабочие процессы в подразделении маркетинга, чтобы руководители были полностью в курсе решений, принимаемых для продвижения бренда.
По данным NielsenIQ и Bump Williams Consulting на неделе, закончившейся 15 апреля, продажи бренда Bud Light упали на 17% в стоимостном выражении и на 21% в объёмном. На неделе, закончившейся 8 апреля, вскоре после запуска кампании, продажи в стоимостном выражении снизились на 6% и на 11% в объёмном. Ранее сообщалось, что капитализация компании снизилась на 6 млрд долларов. Более полно воздействие скандала на продажи будет видно в отчёте по итогам первого квартала 2023 года, который будет опубликован 4 мая.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться