Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 ноября 2022, 15:48 — Деловой Петербург

Доля продаж импортного пива в России к сентябрю сократилась с 6 до 2,5%

Доля продаж импортного пива в России к сентябрю сократилась с 6 до 2,5%

В Ассоциации производителей пива сообщают, что доля импортных брендов пива сократилась в российской рознице с 15% в январе до 9% в сентябре 2022 года. Процент продаж, приходившийся на импортное пива, упал за это время с 6 до 2,5%. При этом в АПП прогнозируют, что эта тенденция усилится к концу года, так как представленность импортной продукции сократится еще заметнее. 

По данным РАР, продажи пива в целом в январе-сентябре просели на 4,2% год к году. В АПП это связывают с ростом цен на 13%.

Nielsen сообщает, что доля в ассортименте пива доля локальной продукции выросла на 3 процентных пункта, а доля лицензионной продукции — на 1 процентный пункт. 

Исполняющий обязанности президента компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев считает, что импортные бренды, покинувшие рынок, могут быть замещены путем локализации — если, конечно, их продукция сохранит качество на должно уровне. По словам Ораза Дурдыева, так и поступают оставшиеся на рынке игроки. 

— Также мы наблюдаем продолжающуюся поляризацию спроса: с начала года растут сегменты премиум и эконом, — отмечает Ораз Дурдыев. — Наблюдается продолжающийся рост интереса потребителей к категориям вкусового (+0,6 п. п.) и нефильтрованного пива (+0,2 п. п.), в то время как безалкогольная категория, долгое время демонстрировавшая положительный тренд, в этом году показывает околонулевую динамику.

Изменения еще более заметны на рынке крепкого алкоголя. Руководитель НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский говорит, что уход с рынка крупных алкогольных компаний существенного сократил ассортимент алкомаркетов и алкогольных отделов. В случае с некоторыми напитками число торговых марок сократилось на 50%. Из-за этого в различных товарных сегментах производство отечественной продукции выросло на 10–60%.

Объем импорта, в частности, виски сократился в два раза, так как 80% поставок осуществляли Великобритания и США. Напротив, выросли поставки алкоголя из Индии, ЮАР, Кубы, Армении, Бразилии.
Директор по развитию компании LADOGA Дмитрий Исаченков отмечает, что дефицитными на российском рынке в 2022 году стали шотландский виски, французский коньяк и игристое вино из Шампани.

На фоне всего этого темпы роста числа алкогольных магазинов остались практически на уровне 2021 года. По данным компании IPG.Estate, в Санкт-Петербурге работает более 2 тыс. алкомаркетов. По данным INFOLine, в первом полугодии 2022–го лидерами по приросту площадей относительно прошлого года стали «Красное и Белое» (+163,4%) и «ВинЛаб» (+326,5%). Появляются на рынке и новые игроки — например, в Петербурге открылся первый фирменный магазин «Волковской пивоварни».

По мнению руководителя отдела исследований и консалтинга IPG.Estate Валерия Трушина, со временем прирост числа алкомаркетов будет замедляться, но развитие не остановится, в том числе из-за отсутствия возможности легальной онлайн-торговли и доставки алкоголя.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?