RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Крафтовая пивоварня Dogfish Head совместно с компанией Merrell выпустила трейловые кроссовки под названием Merrell Agility Synthesis X Dogfish.
Эти кроссовки предназначены для трейлраннинга – бега по природным тропам. Кроссовки оформлены в цвете морской волны — таком же, как на этикетке популярного сорта Dogfish Head SeaQuench Ale. При производстве использованы переработанные резина и пластик, а амортизационная пена в подошве состоит не из нефтепродуктов, а из водорослей.
— Наше партнёрство с Merrell, лидирующим производителем обуви для активного образа жизни, напоминает всем, что активный образ жизни — это баланс: можно отправиться на пробежку по тропе или на тренировку в спортзале, а затем наградить себя баночкой холодного SeaQuench Ale, — говорит основатель Dogfish Head Сэм Каладжоне.
Помимо выпуска кроссовок, в рамках партнёрства Merrell пожертвует 10 тысяч долларов в Conservation Alliance — организацию, занимающуюся привлечением средств бизнеса на защиту природы.
Dogfish Head давно и активно участвует в сохранении природных ресурсов. «Вкладываясь в охрану природы, мы вкладываемся в ингредиенты, которые идут в наше пиво», — говорит Сэм. С 2007 года пивоварня проводит благотворительный забег Dogfish Dash: собранные на нём средства направляются на охрану природных ресурсов штата Делавэр. Новые кроссовки можно будет приобрести как раз перед забегом, который пройдёт в Мильтоне 29 сентября. Также они будут продаваться в некоторых магазинах и на сайте Merrell.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться