Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Крупнейший в мире производитель алкогольных напитков Diageo Plc рассматривает возможности для своих активов в Китае, включая их возможную продажу, сообщает Bloomberg со ссылкой на доверенные источники.
По информации источников, Diageo привлекла к рассмотрению своих китайских бизнесов банки Goldman Sachs и UBS, чтобы оценить перспективы их дальнейшего развития или выхода с рынка. Эти банки уже начали сбор информации о потенциальных интересах со стороны покупателей.
В Китае компании принадлежит более 63% акций Sichuan Swellfun Co., которая занимается производством и продажей крепкого алкоголя и вина. За последний год стоимость акций этой компании снизилась на 14%, а ее рыночная капитализация оценивается примерно в 2,7 миллиарда долларов.
Источники отмечают, что обсуждение судьбы китайских активов Diageo находится на начальной стадии, и окончательных решений пока не принято.
Кодекс стратегии Diageo включает постепенный выход из непрофильных активов. В декабре компания заключила сделку о продаже крупной доли в африканском бизнесе по производству пива и крепких напитков East African Breweries (EABL) японской компании Asahi Holdings за 2,3 миллиарда долларов. EABL — крупнейший производитель пива в Восточной Африке.
На торгах во вторник цена акций Diageo выросла на 1,3%.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться