17.05.2023
8 апреля Brewers Association объявила о намерении провести Craft Brewers Conference онлайн. С 13 апреля по 15 мая семинары будут транслировать в режиме реального времени.
Brewers Association сообщила, что в течение этих пяти недель выступят более 70 отраслевых экспертов с более чем 40 бесплатными презентациями. С расписанием выступления спикеров можно ознакомиться на сайте конференции. Для участия в семинарах нужна регистрация.
12 марта Brewers Association объявила об отмене Craft Brewers Conference в Техасе в период с 19 по 22 апреля в связи с опасениями распространения COVID-19. Ожидалось, что Craft Brewers Conference, Brew Expo и конкурс World Beer Cup привлекут в Сан-Антонио более 13 тысяч участников.
Онлайн-версия Craft Brewers Conference стартует 13 апреля с доклада советника Brewers Association Марка Сорини, посвящённого последним новшествам в законодательстве.
В программе конференции — семинары о маркетинге, продажах, технологиях пивоварения. Спикеры осветят самые разные актуальные темы — как изготовить зельтер, как избежать взрыва банок, как использовать ферменты и хмелепродукты, как обеспечить безопасность на пивоварне и т. д. В дополнение к бесплатной версии Craft Brewers Conference, группа Craft Beer Professional в Facebook проведет бесплатную виртуальную конференцию с 20 по 22 апреля, на которой будет представлено около 40 презентаций.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться