Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 февраля 2026, 13:45 — КоммерсантЪ

«Честный знак»: Цены на пиво за год выросли на 21%

«Честный знак»: Цены на пиво за год выросли на 21%

В период с сентября 2024 года по декабрь 2025 года цены на пиво в России в среднем увеличились на 21%, согласно данным аналитики системы маркировки «Честный знак», передает «КоммерсантЪ».

.

Наибольший рост цен зафиксирован в гипермаркетах (+26%), супермаркетах (+23,2%) и мелкой рознице (+23,1%). Дискаунтеры (+17,8%) и минимаркеты (+19,6%) показали наименьшую динамику роста. В среднем, гипермаркеты повышают цены сильнее остальных (+5,13 процентного пункта к среднему показателю), а дискаунтеры меньше всего (+3,05 п.п.). Алкомаркеты занимают промежуточное положение.

Самая высокая цена за литр пива наблюдается в гипермаркетах (192 рубля), а в минимаркетах она составляет 143 рубля. В тройке лидеров по объемам продаж цены следующие: дискаунтеры (146 рублей), специализированные магазины по продаже алкоголя (151 рублей) и супермаркеты (154 рублей). Разница между самым дорогим и самым дешевым литром пива составляет 49 рублей (34%).

Магазины, специализирующиеся преимущественно на продаже алкоголя, лидируют по продажам и выручке, составляя 41,5% от всех продаж пива в литрах и 40% доходов сегмента. Супермаркеты занимают второе место с вдвое меньшими показателями (20% продаж и 20% доходов). На третьем месте дискаунтеры (16% продаж и 15% доходов). Гипермаркеты занимают последнее место, уступая по продажам мелкой рознице и минимаркетам, имея всего 2,6% продаж и 3,2% выручки на рынке.

Импортное пиво чаще покупают в гипермаркетах и алкомаркетах, а российское в точках с разливным пивом, мелкой рознице и минимаркетах.

23% продаж крафтового и локального пива приходится на точки с разливным пивом. За ними следуют гипермаркеты (5,4%), а наименьшая доля продаж крафта приходится на дискаунтеры (0,5%).

Дешевое пиво занимает 25% рынка, обеспечивая 63% объемов продаж в литрах. Средний ценовой сегмент занимает половину рынка (50%), но обеспечивает лишь 35% объемов продаж. Высокий ценовой сегмент занимает 25% рынка, но дает всего 2,2% объема продаж.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга