RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Тринадцатый арбитражный апелляционный суд принял к рассмотрению жалобу Carlsberg на решение суда первой инстанции о признании недействительным одностороннего отказа компании от лицензионных соглашений «Балтикой».
Заседание по рассмотрению жалобы, поступившей в суд 1 февраля, назначено на 23 апреля.
О прекращении действия лицензии Carlsberg Group заявила в октябре 2023 года. Согласно заявлению датской компании, «Балтика» может использовать запасы только до 1 апреля 2024 года. В ответ на это «Балтика» обратилась в суд. 19 октября суд принял обеспечительные меры в виде запрета Роспатенту на госрегистрацию прекращения прав на использование товарных знаков в отношении брендов Holsten, Kronenbourg, Tuborg, Seth & Riley`s Garage. Суд мотивировал решение необходимостью «защиты производства, сохранения имущества (имущественных прав)». В декабре Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области удовлетворил иск «Балтики» к Carlsberg Group и признал недействительными односторонние отказы датчан от лицензионных соглашений. Апелляционный суд оставил решение первой инстанции в силе.
Кроме того, «Балтика» обратилась в суд с иском о взыскании с Carlsberg долга в 4,41 млрд руб. по соглашению от сентября 2021 года.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться