Британскую национальную коллекцию хмеля перенесли на новое место

Британская национальная коллекция хмеля расширится: при поддержке пивоварни Shepherd Neame её перенесли на более просторный участок.

Коллекцию хмеля изначально создали в Уай-колледже в Кенте, но после закрытия колледжа в 2007 году её перенесли на предоставленную Shepherd Neame землю на ферме неподалёку от пивоварни в Фавершаме. В 2010 году коллекция хмеля получила статус национальной, и за последующие годы она значительно выросла, поэтому потребовалось больше места. Весной 2023 года коллекцию перенесли на новую площадку неподалёку.

Проектом по релокации руководил доктор Питер Дарби, основатель компании Wye Hops, которая хранит коллекцию. До своего ухода на пенсию в 2020 году он работал директором по исследованиям.

— Я невероятно горжусь тем, чего нам удалось достичь при создании коллекции, поэтому, когда появилась возможность перенести её на более просторную площадку, где её можно будет расширить и улучшить, мне захотелось в этом поучаствовать, завершив таким образом свою карьеру в Wye Hops. Мы благодарны пивоварне Shepherd Neame за щедрую поддержку: она не только профинансировала переезд коллекции, но и взяла на себя обязательство в течение как минимум пяти лет вносить свой вклад в её поддержание, — рассказывает он.

В переносе коллекции участвовали десять специалистов. Они ожидают примерно через шесть недель увидеть новые побеги, а к концу следующего года хмель должен дорасти до верха опор. С 2025 года планируется начать проводить экскурсии для всех желающих.

Благодаря переносу коллекцию удалось расширить с 250 до примерно 360 исторических сортов, преимущественно британских. Старейший образец Golding датируется 1790 годом. В коллекции по четыре растения каждого сорта, они попарно посажены на разных участках, чтобы, если что-то случится с одной парой, вторая могла сохраниться.

— Это важный генетический банк, который сохраняет черты и характеристики разных сортов хмеля. С точки зрения селекции я рассматриваю каждый хмель как клавишу на генетическом пианино. Чем больше нот в вашем распоряжении, тем интереснее может получиться музыка, — говорит доктор Дарби.