Пиво Pro
← Обратно к новостямBrewers Association назвала крупнейшие в США крафтовые пивоварни по итогам 2018 года

Brewers Association подвела итоги 2018 года и назвала крупнейшие по объему продаж американские крафтовые пивоварни.
Топ-10 остался практически неизменным:
- G. Yuengling & Son, Inc
- Boston Beer Co
- Sierra Nevada Brewing Co
- New Belgium Brewing Co
- Duvel Moortgat
- Gambrinus
- Bell’s Brewery, Inc
- CANarchy
- Stone Brewing Co
- Deschutes Brewery
Единственное изменение касается порядка позиций. На девятое место с восьмого опустилась Stone, уступившая место объединению CANarchy (Oskar Blues, Cigar City Brewing, Perrin Brewing, Utah Brewers Cooperative, Deep Ellum Brewing и Three Weavers Brewing).
Самый заметный прирост показали Rhinegeist Brewery и Modern Times Beer (обе поднялись на 11 позиций в списке). На 9 позиций в списке поднялась Georgetown, по 6 позиций прибавили 3 Floyds и Wachusett. «Аутсайдером» стала пивоварня Full Sail, опустившаяся в рейтинге на 15 позиций.
В общем списке 50 крупнейших пивоваренных компаний США по-прежнему 40 крафтовых пивоварен. 12-е место в общенациональном рейтинге занимает Craft Brew Alliance, а 14-е — Founders Brewing. На 27-м месте в составе Sapporo USA находится пивоварня Anchor Brewing. Эти пивоварни более не считаются крафтовыми по определению Brewers Association из-за продажи долей крупным компаниям.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться