Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 февраля 2019, 14:35 — Pivo.by

Bokkereyder вынужденно сменит название

Bokkereyder вынужденно сменит название

Основатель одной из самых востребованных в мире гёзерий Bokkereyder Раф Соверейнс сообщил о вынужденной необходимости сменить название пивоварни. По данным Untappd, теперь пивоварня будет называться Methode Goat.

Дело в том, что компания получила постановление суда, запрещающее с 1 февраля 2019 года использовать свое название из-за схожести с названием торговой марки Bokkereyer, которую зарегистрировала бельгийская Brouwerij Cornelissen. Под этим названием она уже больше 20 лет выпускает пэйл-эль.

Гёзерия Bokkereyder очень быстро стала популярной, а по итогам 2016 года даже была названа лучшей новой пивоварней в мире по версии RateBeer. Ее название в переводе с нидерландского означает «тот, кто едет на козле» и отсылает к традициям провинции Лимбург, где живёт Раф Соверейнс.

— В 2013 году, когда я начал заниматься купажированием пива, я все силы направил на изучение искусства и науки изготовления хорошего пива. Всё свободное время я тратил на изучение процесса выдержки и поиск лучших фруктов, встречи с людьми из пивоваренной и винодельческой отрасли. Я не занимался составлением бизнес-планов и поиском товарных знаков, что, возможно, сделало бы большинство людей, склонных к бизнесу. Я просто решил тратить своё время на получение новых знаний, эксперименты, исследование оборудования и методов производства. Так получилось, и теперь я должен сменить название, — написал в фейсбуке Раф Соверейнс.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире