Beviale Moscow 2019 посетили 6200 специалистов из 47 стран

Прошедшая с 19 по 21 февраля, в МВЦ «Крокус Экспо», Beviale Moscow 2019 уже в четвертый раз собрала лидирующие компании индустрии напитков, закрепив свой статус главной коммуникационной платформы отрасли.

6200 посетителей-специалистов из 47 стран продемонстрировали неподдельный интерес к разработкам, представленным 164 экспонентами. В основе организации Beviale Moscow – международной специализированной выставки индустрии напитков — лежит целостный подход и демонстрация всех звеньев технологической цепи от производства до реализации конечного продукта.

— Beviale Moscow 2019 ― это еще один заметный шаг вперед. Нас очень радует тот факт, что все больше экспонентов, несмотря на непростую экономическую ситуацию, видят для себя солидный потенциал в индустрии напитков России и СНГ, находят новых клиентов и заключают контракты на выставке Beviale Moscow, — комментирует руководитель проекта Beviale Moscow Тимо Хольст.

Участниками выставки 2019 года стали такие компании, как: GEA, Resilux, Pelliconi, UBC, Donau Lab, NPM Group, Технофильтр, Профимальт, АПГ Восточная Европа, Pentair, TMCI, Ziemann Holvrieka, GBO, Nelden, Cask Global Cannings, PSS Svidnik, NATE, Caspary и многие другие. 97% опрошенных экспонентов довольны результатами участия в московской Beviale.

Пиво и пивоварение – раздел экспозиции, который в этом году вновь стал центром притяжения посетителей. В первый день выставки прошла, уже ставшая традиционной официальная церемония награждения победителей конкурса «Росглавпиво ― Главное Пиво России». 80 пивоварен заявили на конкурс 2019 года более 300 образцов своей пивоваренной продукции, что практически в два раза больше, чем в 2018 году. Золотые, серебряные и бронзовые награды были вручены победителям конкурса в 24 категориях.

Специальная дегустационная площадка CRAFT DRINKS CORNER в этом году вновь продемонстрировала лучших производителей крафтового пива России. Проект реализуется совместно с партнерами ― Ассоциацией Craft Depot и Объединением участников пиво-безалкогольного рынка. В рамках Craft Drinks Corner начинающие пивовары, представители ритейла, баров и ресторанов могли продегустировать новинки пивоваренного искусства от 20 пивоварен и познакомиться как со специфическими особенностями варки крафтового пива, так и с производственным процессом в целом. Технологические и качественные аспекты пивоварения всесторонне обсуждалась в рамках трехдневного семинара по микропивоварению, вот уже в четвертый раз проводимого научно-исследовательским институтом пивоварения VLB Berlin в рамках Beviale Moscow.

«Павильон виноделия» — специализированный винный салон выставки Beviale Moscow с успехом прошел уже во второй раз под патронажем Союза виноградарей и виноделов России. В рамках Павильона виноделия на протяжении всей выставки проводились мастер-классы винодельческих производств Краснодарского края, Крыма, Севастополя и Дагестана, которые на сегодняшний день обладают самыми большими по площади виноградниками в России. Ведущие технологи таких предприятий, как «Фанагория», «Кубань-вино», «Поместье Голубицкое», «Инкерман», «Массандра», «Новый Свет», Дербентский завод игристых вин, Дербентский коньячный завод и Кизлярский коньячный завод рассказывали о региональных особенностях возделывания винограда, изготовлении и розливе вина и последующему выведению на рынок готовой продукции.

20 февраля 2019 года впервые в рамках Beviale Moscow в сотрудничестве с Simple Wine News прошел семинар по качеству винной продукции. Ведущий семинара Дмитрий Мережко, главный редактор Simple Wine News и преподаватель курса WSET, рассказал слушателям о том, как понятие «качество вина» с точки зрения эксперта отличается от ГОСТа, какие аспекты могут сказать о качестве различных вин и многом другом.

Тема производства безалкогольных напитков обсуждалась в рамках специализированной конференции в партнерстве с Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод. Новая площадке Packaging Innovation Zone Beviale Moscow совместно с PETnology познакомила посетителей выставки с захватывающими идеями, инновациями и вариантами возможных решений касательно всего, что имеет  отношение к теме упаковки напитков. На площадке состоялась презентация Всемирной организации упаковщиков (WPO). Ппрограмма специализированной конференции осветила  такие вопросы, как будущее PET, этикетирование и устойчивая экологичная упаковка.

Организаторы уже готовятся к Beviale Moscow 2020.

— Уже сегодня мы готовим несколько идей относительно совершенствования организации выставки и целостной адаптации ее концепции к особенностям местной индустрии напитков. Год подготовки мы используем для того, чтобы в 2020 году совершить еще один шаг вперед, — рассказывает руководитель проекта Тимо Хольст. В 2020 году Beviale Moscow пройдёт весной. Точные даты проведения будут объявлены в кратчайшие сроки.