Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 апреля 2024, 09:59

«Балтика» сменила директора «Ярпива» и руководителя дивизиона Юг

«Балтика» сменила директора «Ярпива» и руководителя дивизиона Юг

Пивоваренная компания «Балтика» сообщила о кадровых перестановках: директор пивзавода «Ярпиво» Виталий Литюк переходит на должность директора дивизиона по операционной деятельности Юг, а в Ярославле его сменит Андрей Мелихов, ранее занимавший должность главного пивовара завода.

Назначение руководителей прошло в рамках программы преемственности и успешного развития в пивоваренной компании «Балтика». 

Виталий Литюк окончил Донской государственный аграрный университет по специальности «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции». Он начал свою производственную карьеру на «Балтике» в 2003 году на Ростовском пивоваренном заводе, где прошел путь от аппаратчика процесса фильтрации до главного пивовара. В 2011 году Виталий Литюк был назначен на должность начальника цеха пивопроизводства, а в 2014-м стал главным пивоваром филиала «Балтика-Ростов». Затем с 2016 по 2019 годы в этой же должности он работал на заводе «Ярпиво». В 2019 году Виталий Литюк назначен директором Воронежского пивзавода, а с января 2023 года — директором «Пивзавода «Ярпиво».

Андрей Мелихов в 1999 году окончил Воронежскую государственную технологическую академию по специальности «Технология бродильных производств и виноделия». В «Балтике» он начал работать сразу после окончания вуза оператором в цехе пивопроизводства на заводе «Ярпиво». С 2007 по 2017 год занимал позиции старшего технолога, ведущего инженера-технолога цеха пивопроизводства. В 2017 году был назначен главным пивоваром завода «Ярпиво».

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях