Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 июня 2024, 11:12

Аналитики: объемы производства 40 крупнейших пивоварен мира сократились на 2,2%

Аналитики: объемы производства 40 крупнейших пивоварен мира сократились на 2,2%

В 2023 году мировой рынок пива немного сократился: общий объем производства 40 крупнейших пивоваренных компаний мира снизился на 2,2 процента и составил около 1,62 млрд гектолитров.

На долю трех ведущих мировых пивоваренных групп — AB InBev, Heineken и China Res. Snow Breweries — приходится более половины объема производства пива 40 крупнейших пивоваренных компаний. Это один из фактов, содержащихся в рейтинге Топ-40 пивоваренных компаний в BarthHaas Report 2023/2024, который выйдет в июле этого года.

В рейтинге 40 крупнейших пивоваренных групп в 2023 году произошло незначительное изменение. На 37-м месте появилась французская группа Financière ACP, объединяющая пивоварни Brasserie St. Omer и Goudale. Она сменила вьетнамскую группу Habeco (Ханой), объем производства которой резко сократился в условиях сложной рыночной конъюнктуры.

Активность по покупке и продаже в 2023 году была сосредоточена на региональных пивоварнях. Датская пивоваренная группа Royal Unibrew приобрела у Birra Castelo пивоварню в Сан-Джорджио-ди-Ногаро (Италия) и микропивоварню Nørrebro Bryghus в Дании. Carlsberg купила пивоваренную компанию Waterloo Brewing Company в Канаде, а Heineken приобрела Distell Group (ЮАР/Намибия).В США AB Inbev продала восемь пивоварен (крафтовое пиво) вместе со всеми правами на соответствующие бренды компании Tilray, которая ранее занималась продажей каннабиса, а теперь переключилась на алкогольные напитки. Интерес крупных пивоваров к крафтовому сегменту заметно снизился: некоторые из них избавились от недавно приобретенных заводов или закрыли их, вернувшись к премиальным и массовым брендам.

Пивоваренные группы ушли с российского рынка более или менее добровольно, либо путем национализации, как в случае с «Балтикой», либо путем продажи по символической цене (Heineken). AB InBev продала свою долю в совместном предприятии в России турецкому партнеру Efes.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению