Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev представила новый логотип и фирменный стиль

В конце 2021 года AB InBev объявила о ребрендинге. Новым лейтмотивом компании стал слоган We dream big to create a future with more cheers («Мечтаем о большем, наполняя будущее радостными моментами»).
Также AB InBev изменила стратегию, ориентировав ее на потребителя. Ребрендинг компания начала с обновления визуального образа бренда, который стал символом их новой цели и отражением стратегии.
«Наше новое визуальное выражение лучше отражает, кто мы, за что выступаем и куда хотим двигаться. Это вдохновляет и заставляет работать дальше — можно сказать, наше наследие и наша перспектива» — говорит Ричард Оппи, вице-президент по глобальным брендам в AB InBev.
Ключевым элементом нового дизайна стал символ, представляющий чоканье бокалов, и золотой цвет. Представители компании видят в нем оптимизм и отсылку к стандартному оттенку пива и ячменя — оплотов бизнеса AB InBev.
Новый визуальный образ бренда был разработан глобальным консалтинговым агентством Prophet. «Поскольку AB InBev — это не просто мейнстримная пивная компания, мы хотели создать корпоративный дизайн, который мог бы по-новому представить пивоварню, — заявил главный креативный директор Prophet Питер Диксон. — Мы считаем, что новое визуальное и вербальное выражение вдохновляет на новые, более глобальные цели».
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться