Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev представила новый логотип и фирменный стиль

В конце 2021 года AB InBev объявила о ребрендинге. Новым лейтмотивом компании стал слоган We dream big to create a future with more cheers («Мечтаем о большем, наполняя будущее радостными моментами»).
Также AB InBev изменила стратегию, ориентировав ее на потребителя. Ребрендинг компания начала с обновления визуального образа бренда, который стал символом их новой цели и отражением стратегии.
«Наше новое визуальное выражение лучше отражает, кто мы, за что выступаем и куда хотим двигаться. Это вдохновляет и заставляет работать дальше — можно сказать, наше наследие и наша перспектива» — говорит Ричард Оппи, вице-президент по глобальным брендам в AB InBev.
Ключевым элементом нового дизайна стал символ, представляющий чоканье бокалов, и золотой цвет. Представители компании видят в нем оптимизм и отсылку к стандартному оттенку пива и ячменя — оплотов бизнеса AB InBev.
Новый визуальный образ бренда был разработан глобальным консалтинговым агентством Prophet. «Поскольку AB InBev — это не просто мейнстримная пивная компания, мы хотели создать корпоративный дизайн, который мог бы по-новому представить пивоварню, — заявил главный креативный директор Prophet Питер Диксон. — Мы считаем, что новое визуальное и вербальное выражение вдохновляет на новые, более глобальные цели».
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться