Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 мая 2021, 12:12

AB InBev: «непивная» продукция даёт на 20% больше прибыли

AB InBev: «непивная» продукция даёт на 20% больше прибыли

Подводя итоги первого квартала 2021 года, компания AB InBev сообщила об очень активном росте непивной части её портфеля брендов. Зельцеры и готовые коктейли в 2020 году принесли компании более 1 млрд долларов, а в 2021 году их рост составил более 40%.

Компания называет этот сегмент Beyond Beer — «другие напитки, кроме пива». В него входят зельцеры, готовые коктейли и солодовые напитки со вкусовыми добавками.

— Границы между отдельными видами алкогольных напитков — пивом, вином и крепким алкоголем продолжают стираться. Так называемая «четвёртая категория», представляющая собой пересечение этих сегментов, стала сильным игроком со значительным потенциалом роста, — сказал исполнительный директор компании Карлос Брито во время телеконференции, посвящённой финансовым результатам компании в первом квартале.

По оценкам Euromonitor, рост «четвёртой категории» с 2019 по 2024 год составит 45%, к 2024 году мировой объем продаж достигнет 58 млрд долларов.

В 2020 году сегмент принёс компании лишь малую долю от 47 млрд долларов общей выручки, однако по итогам первого квартала 2021 года на долю непивной продукции пришлось уже 1,2 млрд, и сегмент продолжает расти.

— По мере развития рынков нужды потребителей и ситуации, когда они употребляют алкоголь, развиваются. Для роста крайне важно предложить потребителям выбор. Непивные напитки могут предложить функциональные свойства или характеристики, которых нет у пива, вина или крепких напитков, — продолжил Карлос Брито.

При этом такие напитки высокомаржинальны: в среднем непивная продукция даёт компании на 20% больше прибыли в пересчёте на гектолитр, чем традиционный пивной портфель.

Главный для компании рынок этой продукции США, на долю которого приходится почти половина, однако компания планирует расширять присутствие зельцеров на других рынках. Сейчас в портфеле компании около 90 брендов этой категории, которые продаются в 40 странах.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях