Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev Efes вывела на российский рынок безалкогольный энергетик

Пивоваренная компания AB InBev Efes начала продажи безалкогольных напитков под новым брендом Volt Energy. Напиток в алюминиевой банке объёмом 0,45 л относится к среднеценовому сегменту.
— В этом году мы открыли для себя новую категорию и запустили на рынок бренд энергетических напитков Volt Energy, что стало знаковым событием для компании. Volt Energy отличает уникальная вкусовая палитра, современный дизайн, а также неизменное качество, присущее абсолютно всем нашим брендам. Являясь лидером пивоваренного рынка, у нас есть амбиции в будущем войти в число лидеров и в сегменте энергетических напитков, — отметила директор по маркетингу AB InBev Efes Мария Дементьева.
В линейке Volt Energy четыре вкуса: оригинальный, апельсин-маракуйя, голубика-гранат и манго-лайм. Напиток производят на заводе в Иваново. Он уже доступен в ряде торговых точек, а во втором квартале 2023 года будет представлен во всех каналах продаж на федеральном и региональном уровнях.
В прошлом году компания вывела на рынок яблочный сидр Bon Season, а в начале этого года линейка пополнилась грушевым вкусом. Также в прошлом году состоялся запуск кваса «Крестьянский».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться