Заместитель председателя правительства РФ.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАлександр Хлопонин: «Нет задачи запретить импорт»

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Как подчеркнул заместитель председателя правительства РФ Александр Хлопонин, в этой сфере сейчас стоит другая срочная задача – противодействие незаконному обороту контрафактной и нелегальной продукции.
– К сожалению, после подъема акцизов у нас часть отечественной продукции ушла в теневую экономику, – заявил Хлопонин. – Кроме того, есть дисбаланс по акцизам с Белоруссией и Казахстаном, нам поступает водка по более низкой цене, что подрывает конкурентоспособность наших производителей.
Так же он сообщил, что принято решения начиная с 2015 года вводить ЕГАИС в розницу.
– И тогда значительная часть нелегальной продукции будет убрана с торговых полок. Это показал эксперимент, проведенный в Санкт-Петербурге и Москве.
Кроме того, принято решение об утилизации конфискованного оборудования на предприятиях, которые занимаются нелегальным производством.
По словам вице-премьера, в скором времени на заседании комиссии по вопросам регулирования алкогольного рынка будет выработана «дорожная карта» по реализации мер, направленных на создание нормальной конкуренции на рынке алкоголя и резкое снижение нелегального оборота.
По оценкам экспертов, доля нелегального оборота на рынке крепкого алкоголя достигает 65%.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться