Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Москве прошёл VI фестиваль домашнего пива
28 ноября в Москве состоялся Шестой московский фестиваль домашнего пива, в котором приняли участие более 30 пивоваров, представивших 90 сортов пива.
Победители были определены голосованием посетителей. Первое место заняло пиво Kaleidoscope от Sparrow's Brewery (пивовар Юрий Воробьёв из Нижнего Новгорода). Главным призом победителю стало право на варку пива по своему рецепту на пивоварне LaBEERint Brewery.
Второе место заняло пиво «ИтальянскаяССР» от Comrade Brewery (пивовар Григорий Киселев из Москвы), это же пиво получило приз за лучшую этикетку. Третьим стало 40th Wheat от Green Basement (пивовар Дмитрий Бобылёв из Санкт-Петербурга).
Также победитель был определён в номинации «Лучшее гостевое пиво (из-за пределов Москвы и области)» — им стало пиво «Багровый Закат» от Brew Barry More (пивовар Владимир Серёгин из Владимира). В номинации «Оформление стола» победил Dwarven Artisans (пивовар Виктор Кривенков из Москвы).
Всего, по оценкам организаторов, фестиваль домашнего пива посетили около полутора тысяч гостей. Седьмой фестиваль состоится в апреле 2016 года.
В приложенном файле можно ознакомиться с полными результатами фестиваля.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться