У 80 ресторанов Москвы приостановили лицензию

Основной причиной приостановки  лицензий стала несвоевременная подача деклараций по обороту алкогольной продукции, - сообщает Коммерснтъ-FM в материале Екатерины Габелевой.

Как утверждаю рестораторы, некоторые предприятия могут потерять до 30 % выручки из-за отзыва лицензий.

Массовое несоблюдение ресторанами действующего законодательства объясняется тем, что получить лицензию стало очень сложно, уверен президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

– Очень сложно получить лицензию, – говорит Бухаров. – Но  это общая тенденция Росалкогольрегулирования в связи с тем, что есть политика на снижение потребления алкоголя. Хотя мы всегда говорим о том, что в предприятиях питания есть закуска, есть официанты, есть метрдотели, которые заметят, если человек перебрал. Они вправе отказать ему в предоставлении этой услуги. Это места, в которых культура потребления совершенно другая, нежели если мы взяли бутылку водки в магазине, вышли на порог этого магазина и выпили. Продавец уже за это не отвечает.

Ранее департамент товаров и услуг заявил, из-за несвоевременной сдачи отчетности лишиться лицензии на алкоголь могут до 40% московских ресторанов и магазинов.