Пиво

← Обратно к новостям
26 сентября 2014, 15:40 — Коммерсантъ

У 80 ресторанов Москвы приостановили лицензию

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
У 80 ресторанов Москвы приостановили лицензию

Основной причиной приостановки  лицензий стала несвоевременная подача деклараций по обороту алкогольной продукции, - сообщает Коммерснтъ-FM в материале Екатерины Габелевой.

Как утверждаю рестораторы, некоторые предприятия могут потерять до 30 % выручки из-за отзыва лицензий.

Массовое несоблюдение ресторанами действующего законодательства объясняется тем, что получить лицензию стало очень сложно, уверен президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

– Очень сложно получить лицензию, – говорит Бухаров. – Но  это общая тенденция Росалкогольрегулирования в связи с тем, что есть политика на снижение потребления алкоголя. Хотя мы всегда говорим о том, что в предприятиях питания есть закуска, есть официанты, есть метрдотели, которые заметят, если человек перебрал. Они вправе отказать ему в предоставлении этой услуги. Это места, в которых культура потребления совершенно другая, нежели если мы взяли бутылку водки в магазине, вышли на порог этого магазина и выпили. Продавец уже за это не отвечает.

Ранее департамент товаров и услуг заявил, из-за несвоевременной сдачи отчетности лишиться лицензии на алкоголь могут до 40% московских ресторанов и магазинов.

0 1011
Поделиться
Лица
Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
6 18294
Павел Егоров: История крафтового пива в России