Олег Старухин: «В России пиво не подделывают»

Вице-президент ассоциации любителей пива Олег Старухин дал интервью «Коммерсант FM» относительно заявлений Росалкогольрегулирования (РАР) о незаконном обороте пивных напитков. Как утверждает ведомство, за последние полгода в продажу поступило 540 млн литров продукции, из них 275 млн – неизвестного происхождения.

– Честно говоря, мне кажутся достаточно удивительными эти цифры, потому что пиво в основном производят транснациональные корпорации, которые законопослушны и в подобных действиях не замечены, – говорит Олег Старухин. – Это удивительно. Дело в том, что пиво никогда не подделывают, и фактов о каком-то левом производстве не было.

Эксперт отметил, что речь может идти о производителях коктейлей, которые приравнены к пивным напиткам. При этом введения лицензирования пивной продукции ситуация не требует:

– Думаю, достаточно того законодательства, которое есть.

03067

Лица

Старухин Олег Святославович

Вице-президент ассоциации любителей пива.

Смотрите также

0 127185

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

0 12164

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

0 10046

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

0 26532

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

1 37679

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться