Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 ноября 2015, 16:06 — «Коммерсантъ»

Виктор Звагельский: «Ни один фермер-винодел сегодня не потянет 800 тысяч рублей за лицензию»

Виктор Звагельский: «Ни один фермер-винодел сегодня не потянет 800 тысяч рублей за лицензию»

В российском правительстве сейчас обсуждается инициатива введения специальной госпошлины для малых, гаражных виноделов: они смогут платить за лицензию 65 тыс. рублей, тогда как на данный момент стоимость разрешительного документа составляет 800 тыс. рублей.

В число тех, кто может надеяться на финансовые послабления, — небольшие крестьянско-фермерские хозяйства, выпускающие не больше 5 тыс. декалитров вина в год, но только в том случае, если производство будет вестись из собственного винограда. Об этом рассказал в эфире «Коммерсантъ FM» Виктор Звагельский, его слова приведены в материале Анастасии Парфеновой.

— Ни один новичок сегодня, маленький фермер, никогда в жизни не потянет 800 тыс. Как только он станет производить больше 5 тыс. декалитров в год, он будет платить больше. Но опять же, если он вместе с этим будет производить вино из виноматериалов, а если он будет даже большой, но будет делать вино только из собственного винограда, эта пошлина в 65 тыс. останется для него навсегда.

В случае, если будет принята новая норма, на рынок смогут выйти еще около 200 участников, такие цифры озвучил президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович:

— Вот в Австрии виноградников примерно по площади, как в России, но там 20 тыс. хозяйств, а у нас — 100, то бишь мы создаем основу для их роста. Вот когда комплекс мер будет направлен на то, чтобы им хорошо работалось, их будет все больше. На рынке это не скажется никак с точки зрения цен, на рынке это скажется так, что мы получим еще дополнительное разнообразие вина.

Поделиться
Лица
Звагельский Виктор Фридрихович

Депутат Государственной Думы пятого и шестого созыва, заместитель председателя Комитета по экономической политике.

Попович Леонид Львович

Председатель совета директоров «Миллеровского винзавода», президент Союза виноградарей и виноделов России.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»