Пиво

← Обратно к новостям
16 ноября 2015, 15:52 — E-malt

В Чехии растет потребление пива в ПЭТ

В Чехии растет потребление пива в ПЭТ

По данным Чешского союза пивзаводов и производителей солода, количество потребляемого пива в стране растет, а на рынке появились новые тенденции, которых не было еще несколько лет назад, передает E-malt.

В 2009 году чехи выпили 167 млн декалитров пива, а в 2010 году произошел спад – 151 млн декалитров. Далее — медленный, но все же подъем: в 2013 году – 158 млн декалитров, в 2014 году – 159 млн декалитров.

Владельцев баров и ресторанов расстраивает, что в 2014 году 59% из этих 159 декалитров люди выпили дома по причине того, что бутылочное и баночное пиво дешевле, чем пиво в ресторане. Кроме того, вырос спрос на пиво в ПЭТ-упаковках.

В тоже время интерес к бутылочному пиву падает. Те люди, которые пьют дома, не стремятся покупать престижные и дорогие сорта, следуя принципу – чем дешевле, тем лучше. К примеру, двухлитровую бутылку дешевого пива можно купить в магазине за те же деньги, что и пол-литровую кружку пива в ресторане.

В выгодной ситуации оказались крупные пивзаводы с хорошей репутацией и известными марками, а также маленькие пивоварни. Они делают необычные сорта, экспериментируют, их пиво стоит недешево, но в Чехии сейчас тренд – пить пиво, произведенное маленькой пивоварней.

Тем более что маленькие пивоварни в состоянии себе позволить производить чуть ли не каждый месяц новые сорта, отказываясь от тех, которые оказались менее популярны, чем ожидалось.

Больше всего в этой ситуации проигрывают производители «типичного» пива, которое продается за среднюю цену. Для посетителей ресторанов их пиво – не самое вкусное и дешевое, а для покупателей магазинов – уже дорогое.

0994
Поделиться
Комментарии 0
29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

30 апреля 2018
Old Skull Fest 2018 (Санкт-Петербург)

Шестой фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения Old Skull Fest пройдёт в Санкт-Петербурге 30 апреля в 20 часов в Aurora Concert Hall.

Лучшее
4 9011
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению