Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 ноября 2015, 14:16 — ГТРК «Кострома»

В Костроме могут снять региональные ограничения по времени продажи алкоголя

В Костроме могут снять региональные ограничения по времени продажи алкоголя

12 ноября комитет по экономической деятельности Костромской облдумы обсудил поправки в региональный алкогольный закон, сообщает ГТРК «Кострома».

Новый законопроект направлен на борьбу с различными «рюмочными». В соответствии с проектом, площадь заведения общественного питания должна составлять не менее 50 квадратных метров в городе (25 квадратных метров — на селе), в заведении должно быть необходимое количество посадочных мест. Время продажи алкоголя в магазинах планируется привести к федеральным нормам: с 8 до 23 часов вместо действующего сегодня ограничения на продажу с 22 до 10 часов. По мнению депутатов, снятие ограничений поможет сократить потребление левого алкоголя.

Полиция выступила против снятия ограничений – по их мнению, это может привести к росту «пьяной» преступности. Медики выступают за, отмечая увеличение потребления суррогатной продукции.

— Это поз­во­лит ле­галь­но­го ал­ко­голя про­давать на 10% боль­ше. Все до­воды, что мень­ше ста­ли пить раз­би­ва­ют­ся о ста­тис­ти­ку – прес­тупле­ний в пь­яном ви­де ста­новит­ся боль­ше, сур­ро­гатов то­же боль­ше. Вто­рое – это ни­какое не лоб­би­рова­ние ин­те­ресов тор­го­вых се­тей, по­тому что я го­ворил с пред­при­нима­теля­ми – для них, осо­бен­но для боль­ших се­теви­ков, у ко­торых от­ла­жена ра­бота, из­ме­нение гра­фика про­дажи ал­ко­голя не­сет до­пол­ни­тель­ные рас­хо­ды на кад­ры, на уве­личе­ние ре­жима ра­боты про­дав­цов. Ведь сей­час мно­гие ра­бота­ют до 10 ве­чера, и им на­до бу­дет уве­личи­вать вре­мя ра­боты сво­их кад­ров, — комментирует региональный упол­но­мочен­ный по пра­вам пред­при­нима­телей Сергей Галичев.

На заседании областной думы документ планируется рассмотреть через две недели.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга