Аверьянова Ольга Николаевна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Ольга Аверьянова: «У регулятора есть понимание того, что пиво требует двоякого отношения»

Не так давно Госдума отклонила в первом чтении законопроект, предполагавший введение лицензирования производства и оборота пива, однако с аналогичной инициативой выступили удмуртские законотворцы, которые готовятся внести разработанный ими законопроект в Госдуму. Вероятность прохождения подобной инициативы портал Profibeer попросил оценить Ольгу Аверьянову, члена совета директоров «Московской Пивоваренной Компании».

— Все  отклоненные   законопроекты по лицензированию пива в основном  вносились  не регулятором, а другими субъектами. То, что предлагает РАР (и то, что уже давно и широко обсуждается  совместно с представителями  пивоваренной отрасли) – это вопрос о лицензировании пивных напитков. В этом вопросе пивовары были услышаны, и регулятор готов обсуждать формулировки  терминов, используемых в законе  в отношении пива. Регулятор понимает, что  с одной стороны есть добросовестные производители пива, а с другой – недобросовестные производители пивных напитков, которые выпускают псевдо пивные напитки. Социальный заказ на контроль над производством таких напитков есть, и этот законопроект  с высокой долей вероятности  будет внесен в Думу — рано или поздно.

— Что касается инициатив по лицензированию пива, пока у меня нет ощущения, что у законодателей есть ясное понимание того, что пивоваров лицензировать не нужно. К сожалению, очень активно продвигается идея, что наилучший контроль над производством и оборотом алкоголя обеспечивает только лицензирование.  Практически не оценивается и не обсуждается вопрос о методах контроля за исполнением действующего законодательства и эффективности лицензирования в отношении крепкого алкоголя. Не исключаю, что беспристрастная оценка эффективности лицензирования показала бы противоположные тенденции. Так что, по моему мнению, шансы у прохождения  новой инициативы по лицензированию пивоваренной отрасли  – 50/50, все зависит от того, есть ли у законодателей желание трезво оценивать ситуацию. 

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива