Пиво

← Обратно к новостям
09 сентября 2014, 16:49 — Ассоциация пивоваров (США)

Рынок малого пивоварения в США поставил рекорд роста и продолжает увеличиваться

Рынок малого пивоварения в США поставил рекорд роста и продолжает увеличиваться

В статье, опубликованной на сайте Ассоциации пивоваров, главный юрист Барт Уотсон проанализировал ситуацию с развитием крафтового пивоварения в регионах США на основе собственной базы данных ассоциации по активным предприятиям (более 3,1 тыс.) и сведениями, полученным по переписи населения в 2010 году. 

Одно из базовых понятий американской статистики: ZCTA (zip code tabulation area), область действия почтового индекса. 52,9 млн американцев, 17,1% населения страны, живут в одной области ZCTA с пивоварней, т.е. в непосредственной близости. Совершеннолетних из них — около 38 млн. Это колоссальные показатели: в 1873 году, когда в США действовало рекордное количество пивоварен, в стране жило примерно 42 млн человек, так что можно считать, что американский рынок пива в настоящее время — самый большой в истории.

Он объединяет самые густонаселенные области страны (медианное значение населенности зоны почтового индекса — 2786 человек, тогда как средняя населенность такой же зоны с пивоварней — 21009 человек).

Данные по зонам для микропивоварен, региональных пивоварен и производств с пабами выглядит приблизительно идентично, так что с  точки зрения статистики выглядит вероятным предположение, что в дальнейшем все эти разновидности предприятий продолжат распространяться в менее населенных регионах, где для них открывается значительное поле роста: не менее 17% (по количеству зон действия почтового индекса с населением более 21009 и еще без пивоварни).

Во-вторых, теперь крафтовое пивоварение представлено достаточно равномерно по всей стране, так что регионы с давними традициями  — Сан Диего или Портланд — больше не выделяются на общем фоне. 

0 1352
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
24 ноября 2020
InterFood Ural 2020 (Екатеринбург)

24-26 ноября 2020 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2020.

24 ноября 2020
CleanExpo Moscow (Москва)

Для участников выставка CleanExpo Moscow — эффективный инструмент для увеличения объемов продаж, привлечения новых торговых партнеров, прямого контакта с представителями клининговых компаний, химчисток, прачечных, предприятий HoReCa, пищевых производств, медицинских учреждений, автомоек, ТРК, объектов транспортной инфраструктуры и прочих компаний.

27 ноября 2020
VII конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

27 ноября в режиме онлайн пройдёт Седьмая всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным союзом производителей пива и напитков (НСППиН).

Лучшее
6 37694
Павел Егоров: История крафтового пива в России