Кубанские производители в 2015 году отгрузили винодельческой продукции на 20,5 млрд рублей

Как сообщает РБК со ссылкой на данные Краснодарстата, в Краснодарском крае растет производство вина, шампанского и коньяка, а производство водки – сокращается.

В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2015 года на Кубани было произведено столовых вин на 4,4% больше (11,4 млн декалитров), игристых вин – на 19,4% больше (2,4 млн декалитров), коньяков – в 1,6 раза больше(105,9 тыс. декалитров), бренди – на 18,6% больше (5,1 тыс. декалитров).

При этом сократилось производство фруктовых вин (в 1,8 раза), водки (на 8,1%), винных напитков с добавлением спирта (на 16,6%).

Всего в январе сентябре производители отгрузили продукции (с НДС и акцизом) на 21,8 млрд руб., из них винодельческой — на 20,5 млрд руб. В структуре отгруженной продукции на долю столовых вин приходится 53,9%, на долю игристых – 19,3%, на долю крепленых вин – 13,7%.

01852

Смотрите также

0 7325

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

0 98442

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

0 5996

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

0 126520

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

0 12019

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться