Кубанские производители в 2015 году отгрузили винодельческой продукции на 20,5 млрд рублей

Как сообщает РБК со ссылкой на данные Краснодарстата, в Краснодарском крае растет производство вина, шампанского и коньяка, а производство водки – сокращается.

В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2015 года на Кубани было произведено столовых вин на 4,4% больше (11,4 млн декалитров), игристых вин – на 19,4% больше (2,4 млн декалитров), коньяков – в 1,6 раза больше(105,9 тыс. декалитров), бренди – на 18,6% больше (5,1 тыс. декалитров).

При этом сократилось производство фруктовых вин (в 1,8 раза), водки (на 8,1%), винных напитков с добавлением спирта (на 16,6%).

Всего в январе сентябре производители отгрузили продукции (с НДС и акцизом) на 21,8 млрд руб., из них винодельческой — на 20,5 млрд руб. В структуре отгруженной продукции на долю столовых вин приходится 53,9%, на долю игристых – 19,3%, на долю крепленых вин – 13,7%.

01869

Смотрите также

0 16345

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Советы Стили

0 10043

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

0 12164

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

0 7542

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

0 26532

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться