Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКировская область остается самым пьющим регионом Поволжья

В 2014 году продажа алкоголя в регионе в пересчете на стопроцентный спирт составила 12,2 млн литров, или 9,3 литра на одного жителя, сообщает портал «Новый вариант» со ссылкой на Кировстат.
Это на 0,9 литра меньше, чем в 2013 году.
Исходя из объемов продаж различных видов алкоголя, среднестатистический житель Кировской области в 2014 году ежемесячно выпивал 8,2 литра спиртного. В то время как один житель Поволжья употреблял в среднем ежемесячно 6,7 литров, а средний россиянин – 6,9 литров.
По сравнению с 2013 годом, жители Кировской области стали большее предпочтение отдавать пиву и вину, а не крепким напиткам.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться