Пиво Pro
← Обратно к новостямГосдума отклонила законопроект о лицензировании производства и оборота пива и пивных напитков
На состоявшемся 25 сентября пленарном заседании Госдумы во втором чтении был рассмотрен законопроект № 463846-6 «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (в части введения лицензирования производства и оборота пива и пивных напитков).
Законопроект был внесен в Госдуму 3 марта 2014 года. Правительство в своем официальном отзыве законопроект не поддержало, а правовое управление Госдумы указало на ошибки в тексте проекта. Вынесенный на рассмотрение Госдумы еще в мае 2015 года проект в ходе весенней сессии рассмотрен не был.
В ходе пленарного заседания депутат Госдумы от КПРФ Тамара Плетнева, один из инициаторов законопроекта, предостерегла от «распития бурды», выпускаемой сомнительными производителями, и настаивала на лицензировании производителей пива, агитируя депутатов за принятие своей законодательной инициативы.
Зампредседателя Комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский (изначально числившийся среди авторов проекта, но впоследствии снявший с него свою фамилию) не согласился с «убиванием малого бизнеса» жесткими мерами, предлагаемыми законопроектом и высказался против принятия законопроекта в первом чтении.
В ходе голосования по законопроекту кворум (226 голосов) не был набран (131 депутат из 450 проголосовал за, голосовавших против и воздержавшихся не было). В итоге законопроект был отклонен.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться