RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Зимбабве, где уже несколько лет проблема алкоголизма является наиболее острой в среде подростков, школьники научились делать пиво из каши быстрого приготовления, дрожжей и коричневого сахара, которые приносили с собой из дома. Вследствие этого администрации многих школ уже ввели запрет на подобные каши.
Как поясняется на портале «Версия», подростки перемалывали и тщательно смешивали кашу с коричневым сахаром, добавляли дрожжи и эту смесь оставляли бродить под воздействием солнечного света и тепла. Таким образом, получался довольно крепкий алкогольный напиток, который школьники, не стесняясь, потребляли на глазах у преподавателей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
С 28 по 30 ноября 2023 года в выставочном центре NürnbergMesse после четырёхлетнего перерыва снова состоится выставка BrauBeviale.
29 ноября в столичном отеле «Метрополь» состоится Форум российских алкогольных брендов, посвященный развитию импортозамещения.
11-14 декабря в Москве пройдёт XXV Международный профессиональный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», организованный НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться