Адвокат, кандидат юридических наук.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЭксперт: в условиях кризиса разрешение продажи алкоголя на автозаправках позволит предпринимателям компенсировать издержки

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Адвокат, управляющий партнер адвокатской конторы «Бородин и Партнеры» Сергей Бородин рассказал порталу «Абирег» о том, как обстоит ситуация с нелегальной продажей алкоголя на автозаправках, и о том, как это регулируется с точки зрения закона.
— Оборот алкогольной продукции подлежит регулированию, которое все время усложняется. В этом запрос общества, с одной стороны, чтобы алкоголь не вредил населению, у бизнес-сообщества большой запрос к доступу к обороту. Не секрет, что алкоголь имеет большую маржинальность, то есть доходы достаточно высокие. Существует постоянное противостояние между государством и бизнесом по поводу регулирования.
— Некоторое время назад был введен запрет на продажу алкогольной продукции на автозаправочных станциях. Такой поворот повлек для владельцев автозаправочных станций падение доходов на 15-20%.
— Стали появляться новые формы учета ограничений, чтобы совместить полезное с приятным — торговать бензином и сопутствующими товарами, не только в виде предметом первой необходимости, но и продуктов питания, в том числе алкоголя. Способы эти были замечены, на них был наложен запрет, но предприниматели придумывают новые варианты.
— Один из вариантов: рядом с автозаправочной станцией на участке земли, который имеет целевое назначение любое другое, кроме продажи бензина, но очень близко к автозаправочной станции, ставится маркет. Или практически на одной территории, под одной крышей, производится отпуск и бензина, и алкогольной продукции. Иногда, чтобы поиграть в конспирацию, продажа алкоголя может проходить под видом подарка, бонуса к некоему товару: жевательная резинка — а к ней бонусом бутылка пива. И при этом происходит нарушение также запрета на продажу алкоголя в ночное время.
— Таким образом в одном месте может быть несколько нарушений. Прокуратура вправе пресекать такие нарушения путем обращения с исками в суд в защиту неограниченного круга лиц, с тем чтобы запретить тому или иному предпринимателю реализацию. На территории Воронежской области имеют место случаи, когда прокуратура в суде запрещает предпринимателям играть с законом в части оборота алкогольной продукции. Прокуратура обращается с иском, суды такие иски поддерживают. У прокуратуры широкие полномочия для того, чтобы запретить такого рода деятельность. Если законодатель услышит этот конфликт интересов на местах и вернется к вопросу о разрешении оборота (и такие законопроекты есть на столе у законодателей), то, как считают юристы, это, с одной стороны, развяжет руки бизнесу, поскольку этот оборот есть, а с другой стороны, отменит риски контрольных мероприятий. Юристы считают, что в условиях кризиса больший доступ к обороту алкоголя позволит компенсировать предпринимателям России издержки текущего момента.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться