Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЭкспортная пошлина на пшеницу может сократиться за счет повышения «вычитаемой» части

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Экспортная пошлина на пшеницу, сейчас составляющая 50% минус 5,5 тыс. рублей на одну тонну, может быть сокращена за счет повышения «вычитаемой» части до 6,5 тыс. рублей за тонну, – передает «Интерфакс» со ссылкой на свои источники.
По другой версии, механизм пошлины изменят в отношении минимальной пошлины – сейчас она составляет 50 тыс. рублей, и от нее планируют отказаться.
Рассмотрение изменения экспортной пошлины на пшеницу рассматривают в связи с падением курса рубля и соответствующим ростом необходимых отчислений, вследствие чего поставки из России пшеницы сократились.
1 сентября о возможных изменениях в расчете экспортной пошлины на пшеницу заявил вице-премьер Аркадий Дворкович, однако глава Минсельхоза уже через день опроверг слухи об изменениях в механизме расчета пошлины до тех пор, пока ситуация на рынке не стабилизируется.
Тем временем экспортная цена пшеницы на мировом рынке обновляет минимумы: на прошлой неделе египетский закупщик приобрел у российской стороны 170 тыс. тонн пшеницы за 178,6-178,8 долларов (12,23-12,24 тыс. рублей) за тонну. Для сравнения, американское зерно, ранее доминировавшее на мировом рынке, теперь стоит на 20 долларов дороже российского.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться