Плотников Андрей Владимирович
Председатель Липецкого регионального отделения «ОПОРЫ России».
Плотников Андрей Владимирович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
В Торгово-промышленной палате Липецкой области состоялся круглый стол, посвященный проекту поправок к региональному алкогольному закону, предполагающих запрет продажи алкоголя в магазинах и заведениях общепита, расположенных на первых этажах жилых домов.
Как передает портал LipetskMedia, уполномоченный по защите прав предпринимателей в Липецкой области Владимир Подгорный в своем выступлении привел следующие данные: в регионе 401 заведение продает алкоголь, в них работают около 1800 человек. По мнению бизнес-омбудсмена, обсуждаемые ограничения могут лишить этих людей рабочих мест. При этом, как подчеркнул Подгорный, в регионе может произойти всплеск нелегальной торговли.
Также на круглом столе прозвучала информация от полиции, что ежедневно поступает 30-40 жалоб от жителей квартир, расположенных в домах с питейными заведениями на первом этаже. При этом участковые полицейские (которых на 600 тысяч жителей Липецка всего 200) не успевают среагировать на все жалобы.
Председатель Липецкого регионального отделения «ОПОРЫ России» Андрей Плотников подчеркнул, что массово рюмочные, с дешевым алкоголем и без какого-либо сервиса, стали открываться после кризиса 2008 года, в то время как кафе и рестораны постепенно закрываются.
Поделиться
Лица
Смотрите также
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
17.05.2023
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться