Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 сентября 2015, 12:07 — Перевод Profibeer

9% годового объема продаж пива в США приходится на празднование Дня независимости

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
9% годового объема продаж пива в США приходится на празднование Дня независимости

Кристофер Шепард в своей колонке для All about beer подводит итоги летнего пивного сезона.

Пик лета. Жара, яркое солнце, а лужайку надо бы подстричь… Этот момент просто кричит: «Пива! Пива». Впрочем, как и другие моменты лета – барбекю, катание на лодке по озеру, солнечные ванны у бассейна, перерыв в бейсбольной игре… Именно благодаря этим моментам пиво стало главным летним напитком, что во многом определило судьбу американской пивной индустрии.

Продажи пива по всей стране в июле могут вырасти на 40% по отношению к январскому минимуму. По данным исследовательской компании IRI, максимума розничные продажи пива достигают во время празднований Дня независимости. В прошлом году 9% всех офф-трейд продаж пива пришлись на четырехнедельный период вокруг Дня независимости. За ним идут четырехнедельные периоды Дня памяти (последний понедельник мая) и Дня труда (первый понедельник сентября) с 8,6% и 8,4% продаж соответственно (традиционно американцы считают День памяти началом лета, а День труда – его концом). В остальные четырехнедельные периоды продажи распределяются равномерно — по 7,7%.

Данные по поставкам от производителей и импортеров к оптовикам показывают, что пик их наступает ранее, чем пик розничных продаж. Пиво, продаваемое к 4 июля, попадает в магазины в июне. 9,4% поставок в 2014 году были реализованы в июне и июле, а минимум поставок – 7,2%  — был зафиксирован в ноябре.

По мнению Кристофера Шепарда, именно любовь американцев выпить после тяжелой работы в жаркий летний день холодного и легкого пива определяет то, как сейчас развивается индустрия, в том числе и крафтовая: пивовары предлагают облегченные версии IPA, охмеленные американские лагеры, пильзнеры, а также сэзоны и другие бельгийские разновидности пива.

0 985
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
6 60352
Павел Егоров: История крафтового пива в России