Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 сентября 2015, 11:43 — «РБК-ТВ»

Виктор Звагельский, Павел Титов и Максим Каширин на «РБК-ТВ» обсудили вопрос импортозамещения в виноделии

Виктор Звагельский, Павел Титов и Максим Каширин на «РБК-ТВ» обсудили вопрос импортозамещения в виноделии

В эфире «РБК-ТВ» обсудили ситуацию, сложившуюся на российском рынке вина. В программе приняли участие депутат Госдумы Виктор Звагельский, председатель совета директоров шампанского дома «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и президент группы компании Simple Максим Каширин.

По мнению Павла Титова, зафиксированные статистикой сокращение импорта и рост производства отечественного вина говорят о том, что импортеры ввозят не вино, а недорогой виноматериал, разливая его в России в рублевую бутылку с рублевыми рабочими и сокращая таким образом его стоимость. Виноделы России также сильно зависят от валютной составляющей – не только от импортного виноматериала, но и от бутылок, пробок, оборудования, валютных кредитов.

Без импортного виноматериала могут закрыться около 70% предприятий, производящих продукцию доступного ценового сегмента, подчеркивает Павел Титов. Чтобы вина из российского винограда могли конкурировать по цене с продукцией из импортного материала, виноделам нужны государственные субсидии и дотации на высадку виноградников – «длинные и дешевые деньги», к которым имеет доступ только государство. К концу года, по словам Титова, общая площадь российских виноградников может достигнуть 90 тыс. гектаров, в то время как для покрытия текущего внутреннего спроса без использования виноматериала необходимо 300 тысяч гектаров, для работы на экспорт – 400 тысяч.

Виктор Звагельский, говоря о вопросе импортозамещения в виноделии, подчеркнул, что признание вина сельскохозяйственной продукцией и послабления в 171-м законе, сделанные для российских производителей вина, дают малым виноделам возможность сокращать себестоимость продукции.

Максим Каширин, отвечая на вопрос о планируемом повышении цен на импортное вино, рассказал, что импортеры в своей ценовой политике учитывают поведение потребителя, в итоге чего коррекция цен не идет сразу вслед за изменением курсов валют. При этом потребители импортного вина по большей части остаются в том же ценовом сегменте, что и раньше: то есть покупатели вина за 500 рублей продолжают покупать вино этого же сегмента, но это уже другая продукция. Некоторые потребители сокращают объем потребления или вообще отказываются от вина, но тех, кто переключается на более высокий ценовой сегмент, очень мало – это касается в основном премиального сегмента.

Кроме того, Каширин заявил, что компания Simple рассматривает возможность инвестиций в российское виноделие, однако этот вопрос требует еще серьезного изучения.

Посмотреть видеозапись передачи можно по ссылке над материалом.

Поделиться
Лица
Звагельский Виктор Фридрихович

Депутат Государственной Думы пятого и шестого созыва, заместитель председателя Комитета по экономической политике.

Каширин Максим Сергеевич

Вице-президент Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

Титов Павел Борисович

Председатель совета директоров русского шампанского дома «Абрау-Дюрсо».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»