RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как следует из материала Евгении Пустовит на портале DVHab.ru, посвященному итогам заседания межведомственной комиссии по профилактике правонарушений при краевом правительстве, в Хабаровском крае за последние два года объем розничной продажи алкогольной продукции сократился на 29%.
В регионе работает один производитель водки и 19 производителей пива. За последние два года объем производства водки сократился на 30% — с 1 миллиона 234 тысяч до 862 тысяч декалитров. Объем производства пива сократился на 19% — с 24 миллионов 884 тысяч до 20 миллионов 214 тысяч декалитров.
Объем розничной продажи алкоголя сократился на 29%. При этом сокращение объемов розничной продажи пива составило 22%, или 2 миллиона 492 тысячи декалитров. Кроме того, в крае на 9% уменьшилось число организаций, имеющих лицензию на розничную продажу алкоголя. По состоянию на 1 августа таких организаций в крае 1520, в 2012 году их насчитывалась 1665.
При этом, по данным Росстата и сведениям деклараций о розничной продаже, среднедушевой уровень потребления в абсолютном алкоголе в 2014 году составил 10,5 л на душу населения против 13,5 л в 2012 году.
В июне в краевую думу был внесен законопроект о дополнительных ограничениях продажи алкогольной продукции: предложено ограничить продажу алкоголя с 22:00 до 10:00 утра, запретить продавать алкоголь в День защиты детей, День молодежи и День знаний, а также запретить продажу алкоэнергетиков. Кроме того, обсуждаются ограничения продажи алкоголя в заведениях общественного питания с небольшим залом для обслуживания посетителей или вовсе без такового.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 и 3 июня в Новосибирске пройдёт фестиваль сидра IN CIDER FEST.
В субботу, 3 июня, в деревне Торкотино пройдет праздник яблок и фермерских продуктов под открытым небом, посвященный натуральным продуктам из яблок, сока прямого отжима, молока и мяса.
10-11 июня 2023 года в Курске состоится фестиваль крафтовой культуры «Греча».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться