Пиво

← Обратно к новостям
25 августа 2015, 14:05 — «Росбалт»

Максим Черниговский: «Российскому виноделию нужны законодательная база и продуманный экономический план»

Фестиваль российских крафтовых пивоварен

2-3 сентября Ролл Холл

Россия будет способна полностью обеспечить себя сырьем для производства вина не раньше, чем через 10-15 лет. Об этом директор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский заявил порталу «Росбалт».

По словам эксперта, винодельческая отрасль, фактически погубленная в период горбачевских реформ, сегодня переживает трудные времена. Треть винодельческой продукции, которая была потреблена россиянами в 2014 году, была отечественной, еще треть представлял чистый импорт, а еще треть — вино, произведенное из импортного материала.


— Чтобы винодельческое хозяйство стало рентабельным, нужно 15 лет. Только от посадки до первого урожая — 5 лет. Затраты огромные. Положить их только на плечи фермеров-виноделов невозможно. Они не справятся. Сейчас же выгодно просто привезти контейнер виноматериалов из ЮАР или Аргентины. Потом же просто произвести бутилирование, то есть фактически разлить то, что было произведено в других странах, — говорит Максим Черниговский.

Кроме того, эксперт подчеркивает, что на российском рынке сложилась чудовищная ситуация, которой нет ни в одной стране мира: производители вина, водки и пива живут в рамках одного закона. С этой точки зрения, по мнению Черниговского, факт, что именно со стороны министра сельского хозяйства Александра Ткачева прозвучали слова о допущении запрета на ввоз импортных виноматериалов в Россию, можно назвать положительным знаком.

— Эмоционально понять Ткачева можно. Он сам из Краснодарского края. Он понимает потенциал отрасли, особенно после того, как к России присоединился Крым. Мы ведь потенциально можем и экспортировать вино. Но для этого нужна законодательная база, продуманный экономический план развития первичного виноделия. Еще нужна безвозмездная передача земель под виноградную лозу. Либо полная передача, либо столетняя аренда. Нужны серьезные субсидии, налоговые преференции, — считает Максим Черниговский.

Ранее сообщалось, что полномочия по регулированию производства сельхозтоваропроизводителями вина из собственного винограда переданы Минсельхозу.

0454
Поделиться
Лица
Черниговский Максим Зиновьевич

Эксперт постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности Законодательного Собрания Санкт - Петербурга. Генеральный директор НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка». Кандидат экономических наук.

Комментарии 0
24 августа 2017
Выставка «ВИНО – ВОДКА – 2017» (Сочи)

24-26 августа в Сочи пройдут XXIV Международная выставка напитков и технологий «ВИНО – ВОДКА – 2017» и профессиональный Международный конгресс «Пищевые биотехнологии в индустрии напитков».

26 августа 2017
Выставка крафтовой культуры Craft Depot Fest 2017

26 августа с 12.00 до 23.00 на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет ключевое событие крафтовой культуры в России - ежегодный Craft Depot Fest 2017, организатором которого выступает Ассоциация крафтовых пивоварен Craft Depot.

26 августа 2017
II Barents Craft Festival

26-27 августа в Мурманске в Rock and Roll Music Bar на проспекте Ленина пройдет Второй фестиваль крафтового пивоварения на свежем воздухе — Barents Craft Festival.

Лучшее
1 8186
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика