В минском общепите белорусский алкоголь занимает существенную долю и пользуется спросом

Мингорисполком совместно с репортером портала TYT.BY Владиславом Кулецким провел мониторинг присутствия белорусских алкогольных брендов в ресторанах и магазинах Минска. В большинстве случаев белорусское спиртное занимало существенную долю в общей алкогольной карте.

Помимо этого, по словам представителей общепита, оно пользуется активным спросом. По словам рестораторов, прибывающие в Минск иностранцы хотят попробовать именно местный алкоголь – пиво, водку, самогон и другие напитки.

Эксперты, проводившие мониторинг, предварительно изучили статистику за первое полугодие 2015 года: цифры отмечают присутствие 98,7% отечественной водки на рынке, 100% плодового вина, 92% – игристого, 78% коньяка. Эти данные касаются и заведений общепита, и розничных магазинов. Данную ситуацию специалист Мингорисполкома объясняет наличием большого количества отечественных производителей, как государственных, так и коммерческих.

Ранее Александр Лукашенко потребовал от соответствующих структур навести порядок в алкогольной отрасли, в частности, защитить отечественное производство и дать ему реализоваться в сетях и общепите.

01798

Смотрите также

0 99141

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

0 16271

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Советы Стили

0 126962

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

1 37577

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты

0 9958

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться