Пиво Pro
← Обратно к новостямВ минском общепите белорусский алкоголь занимает существенную долю и пользуется спросом

Мингорисполком совместно с репортером портала TYT.BY Владиславом Кулецким провел мониторинг присутствия белорусских алкогольных брендов в ресторанах и магазинах Минска. В большинстве случаев белорусское спиртное занимало существенную долю в общей алкогольной карте.
Помимо этого, по словам представителей общепита, оно пользуется активным спросом. По словам рестораторов, прибывающие в Минск иностранцы хотят попробовать именно местный алкоголь – пиво, водку, самогон и другие напитки.
Эксперты, проводившие мониторинг, предварительно изучили статистику за первое полугодие 2015 года: цифры отмечают присутствие 98,7% отечественной водки на рынке, 100% плодового вина, 92% – игристого, 78% коньяка. Эти данные касаются и заведений общепита, и розничных магазинов. Данную ситуацию специалист Мингорисполкома объясняет наличием большого количества отечественных производителей, как государственных, так и коммерческих.
Ранее Александр Лукашенко потребовал от соответствующих структур навести порядок в алкогольной отрасли, в частности, защитить отечественное производство и дать ему реализоваться в сетях и общепите.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться