Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Новосибирске признано незаконным допущение продажи алкоголя в одном здании с детскими, образовательными и медицинскими организациями

Как сообщает прокуратура РФ, прокурор города Новосибирска доказал в суде противоправность постановления мэрии в части допустившей расположение объектов торговли алкогольной продукцией в одном здании с детскими, образовательными и медицинскими организациями.
Предметом спора стал пункт 1.2 постановления мэрии города Новосибирска от 12.04.2013 № 3615 «Об определении способа расчёта расстояния от организаций и (или) объектов до границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции», которым допускалось размещение объектов торговли алкогольной продукцией в одном здании с детскими, образовательными и медицинскими организациями.
Мэрия города истолковала запрет на продажу алкогольной продукции в детских, образовательных, медицинских организациях, на объектах спорта, на прилегающих к ним территориях в пользу предпринимателей и предусмотрела в постановлении возможность осуществления торговли алкогольной продукцией в том же здании, где расположены детские, образовательные и медицинские организации, ограничившись между ними обязательным минимальным расстоянием в 50 метров.
Новосибирский прокурор по результатам проверки принес мэру протест с требованием устранить выявленные противоречия закону. Мэрия протест отклонила. Прокурор обжаловал оспариваемое положение постановления в Центральном райсуде Новосибирска.
Суд удовлетворил заявление прокурора и признал оспариваемое положение постановления мэрии противоречащим закону и недействующим.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться