Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 августа 2015, 09:34 — Собственный материал Profibeer

Делегация России приняла участие в 55-м Международном конгрессе хмелеводов в Германии

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Делегация России приняла участие в 55-м Международном конгрессе хмелеводов в Германии

Ассоциация хмелеводов России (АХР) представила Россию на 55-м Международном конгрессе хмелеводов (МКХ), проходившем в конце июля  в г. Бад-Гёггинг, Германия (Бавария), и собравшем более 450 участников из 17 стран всех пяти континентов, в том числе представителей пивоваренной индустрии и продавцов хмеля. В составе делегации, возглавляемой президентом ассоциации Геннадием Горлановым, были хмелеводы из Ядринского, Цивильского районов Чувашской Республики и директор ФГБНУ Чувашский НИИСХ Андрей Фадеев. 

В рамках программы конгресса его участники получили возможность обсудить актуальные вопросы хмелеводства, в том числе посадки, выращивания, уборки и переработки хмеля по современным технологиям, а также посетить хмелеплантации основного региона производства хмеля (75%) — района Халлертау (Hallertau), ознакомиться с презентацией автоматизированной технологической линии по очистке хмеля, его сортировке, сушке и упаковке для конечного потребителя. Делегаты конгресса побывали на предприятии гранулирования и экстрагирования хмеля (Barth&Sohn, Hopsteiner), перерабатывающем 70% мирового объема хмеля, а также в одном из самых авторитетных в Европе НИИ хмелеводства Хюль (Huell), где приняли участие в обсуждении новых перспективных сортов хмеля для крафтового пива, защите растений от вредителей и болезней, разумном применении гербицидов. Одними из главных тем дискуссии стали вопросы разработки стандартов и гармонизации значений ПДК (предельно допустимых концентраций) в индустрии хмеля Евросоюза, США, Канады и других стран. Большой интерес делегатов конгресса вызвала выставка сельскохозяйственной техники, в том числе для хмелеводческой отрасли, в г. Вольнцах (Wolnzach), в рамках которой все желающие могли также посетить музей хмеля и продегустировать знаменитое баварское пиво.

55-й Международный конгресс хмелеводов прошел под эгидой и с участием министра земли Бавария г-на Хельмута Бруннера и федерального министра сельского хозяйства и продовольствия г-на Кристиана Шмидта, отметивших в своих выступлениях важность сотрудничества хмелеводов разных стран для повышения качества продукции, выведения новых сортов хмеля для пивоваров и фармацевтической промышленности. 

0 1331
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
2 197867
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика