Пиво Pro
← Обратно к новостямЗа год число регистраций пивных брендов в Великобритании выросло на 12%

Форум «ПИВО» в Сочи: пиво, безалкогольные напитки, сырье и оборудование

По сообщению портала The Drinks Business, число заявок на регистрацию торговых марок для пива только за последний год выросло на 12%, что говорит о быстром росте крафтовой индустрии.
В 2013 году была зарегистрирована 1331 торговая марка для пива, а в 2014 году их число достигло 1485, и эксперты ожидают дальнейшего роста в 2015 году. Хотя эти данные говорят о росте британской пивной индустрии, аналитики предполагают, что появление новых торговых марок приведет к росту числа судебных споров.
Недавний пример: лондонская пивоварня Camden Town обвинила норвичскую Redwell Brewery в имитации принадлежащего первой бренда Hells Lager. Лондонская пивоварня направила в адрес конкурента письмо с требованием прекратить незаконное использование бренда, а также подала документы на регистрацию своей торговой марки.
По данным исследования, проведенного лондонской юридической фирмой RPC, основной вклад в рост числа регистраций пивных брендов вносят собственные торговые марки супермаркетов, которые регистрируются для крафтового пива. Супермаркеты, стремясь увеличить свои продажи за счет одной из самых быстро растущих категорий, заключают контракты с независимыми пивоварами.
Кроме того, в Великобритании за последние пять лет значительно выросло число новых пивоварен, что также не может не влиять на число регистраций брендов: по данным налоговых органов, число пивоварен, зарегистрированных в качестве плательщиков акциза, выросло со 101 в 2009-10 финансовом году до 291 в 2013-14 финансовом году.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться