Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостям23 млн бутылок контрафактного алкоголя конфисковано правоохранительными органами за полгода

За первые шесть месяцев 2015 года сотрудники МВД России провели более 99 тыс. внеплановых проверок организаций, которые занимаются производством и оборотом спирта и алкогольной продукции, сообщают «Известия».
В результате проверок по всей России было изъято 23 млн бутылок контрафактного алкоголя — 6 млн бутылок этилового спирта и 17 млн бутылок готовой продукции.
Согласно официальной статистике, правоохранительные органы стали чаще ловить организованные преступные группировки, которые занимаются производством и оборотом фальшивой водки. Так, за первые полгода 2015 года уже поймали 42 организованные группы, в то время как за весь прошлый год в поле зрения правоохранительных органов попали только 16 группировок.
В целом в результате проверок было выявлено 57 тыс. правонарушений, по которым было возбуждено 3,4 тыс. уголовных дел и составлено 52,9 тыс. протоколов об административных правонарушениях.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться