Пиво Pro
← Обратно к новостямСеверная Корея привлечет 39 млн долларов иностранных инвестиций на строительство нового пивзавода

Как сообщает IPnews со ссылкой на Reuters, Северная Корея ищет зарубежных инвесторов, желающих вложить 39 миллионов долларов в новую пивоварню в портовом городе Вонсане. Пивоварня, согласно плану, должна производить 50 миллионов литров напитка в год: 20 миллионов литров бочкового и 30 миллионов — в пластиковых бутылках.
Северная Корея обнародовала недавно свыше 100 проектов, нацеленных на иностранных инвесторов в зоне развития Вонсан-Кымган, горном регионе, где расположены дворцы и летние резиденции Ким Чен Ына. По словам Майкла Спейвора, независимого консультанта по инвестициям, привлеченного Северной Кореей, этот регион рассматривается властями как новый деловой и туристический узел в Восточной Азии. Всего региону требуется более 150 млн долларов инвестиций.
— Это прекрасный район, на побережье, и здесь есть такие же преимущества и инфраструктура, которые когда-то превратили места типа (китайского) Шеньчжэня и Гонконга в столь привлекательные для инвесторов, — говорит Спейвор.
Среди инвестиционных проектов — автобусный терминал в Вонсане, рестораны, АЗС и оцениваемое в 90 миллионов долларов обновление правительственной гостиницы на берегу моря, следует из документов, с которыми ознакомился Reuters.
В стране производится ряд сортов пива, из которых самым популярным является Taedonggang, выпускаемый на заводе, собранном из старого британского оборудования по личному указанию Ким Чен Ира.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться