Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСеверная Корея привлечет 39 млн долларов иностранных инвестиций на строительство нового пивзавода

Как сообщает IPnews со ссылкой на Reuters, Северная Корея ищет зарубежных инвесторов, желающих вложить 39 миллионов долларов в новую пивоварню в портовом городе Вонсане. Пивоварня, согласно плану, должна производить 50 миллионов литров напитка в год: 20 миллионов литров бочкового и 30 миллионов — в пластиковых бутылках.
Северная Корея обнародовала недавно свыше 100 проектов, нацеленных на иностранных инвесторов в зоне развития Вонсан-Кымган, горном регионе, где расположены дворцы и летние резиденции Ким Чен Ына. По словам Майкла Спейвора, независимого консультанта по инвестициям, привлеченного Северной Кореей, этот регион рассматривается властями как новый деловой и туристический узел в Восточной Азии. Всего региону требуется более 150 млн долларов инвестиций.
— Это прекрасный район, на побережье, и здесь есть такие же преимущества и инфраструктура, которые когда-то превратили места типа (китайского) Шеньчжэня и Гонконга в столь привлекательные для инвесторов, — говорит Спейвор.
Среди инвестиционных проектов — автобусный терминал в Вонсане, рестораны, АЗС и оцениваемое в 90 миллионов долларов обновление правительственной гостиницы на берегу моря, следует из документов, с которыми ознакомился Reuters.
В стране производится ряд сортов пива, из которых самым популярным является Taedonggang, выпускаемый на заводе, собранном из старого британского оборудования по личному указанию Ким Чен Ира.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться